La consommation et la transformation du lait local
Le Niger est un pays d’élevage donc potentiellement producteur du lait. Seulement, le paradoxe fait en même temps du pays, un grand importateur du lait. Comment inverser la tendance, pour consommer le lait local et permettre ainsi aux producteurs de vivre de la vente de leur produit. Rahilatou Soumana et Fhadel Alou se sont penchés sur la question. Le papier est rendu au studio par Assoumana China. [...]
