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Elevage

Importance de la pratique du contrat de fumure en milieu rural
Le terme « contrat de fumure » signifie la création d’une relation de confiance entre un agriculteur et un éleveur. Il s’agit d’un contrat social d’exploitation des ressources naturelles (sous-produits agricoles, eau) établis de façon responsable entre deux parties. Au terme de ce contrat, l’éleveur fait paître son troupeau dans le champ de chaume de l’agriculteur en échange du fumier produit sur place par les animaux. L’éleveur campe dans le champ avec son troupeau. Le paysan est tenu de lui [...]
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