Le forum de studio kalangou, est une émission hebdomadaire de 35 mn diffusée le vendredi de 17h25 à 18h, qui traite de différentes thématiques d’intérêt général dans trois langues : le français, le zerma et le haoussa. Nous invitons des personnes ressources dans le studio kalangou, et nous délocalisons également l’émission en région pour aborder les thématiques d’actualité. Une fois par mois, l’actualité mensuelle est commentée par des journalistes de divers horizons dans LE FORUM DE LA PRESSE
Forum 12/09/2017 : La chaîne de production de la viande : de l’abattage à la consommation
Dans la sous-région, le Niger est connu pour sa forte consommation de viande. Puisque dans notre pays, l’élevage représente une partie importante de la production agro-alimentaire. Il se pratique de façon extensive, notamment dans les nord-est du pays. D’où provient le bétail destiné à l’abattage pour la consommation ? Quelle quantité de viande est produite chaque jour ? Comment se fait l’abattage du bétail ? dans quelles conditions se fait le transport de la viande ou du bétail avant l’abatage ?
