Depuis plusieurs décennies les femmes produisent et transforment les aliments locaux.
Seulement depuis un certain temps, certains produits de transformation agroalimentaire se font rares sur les marchés et d’autres connaissent une hausse de prix.
Cette situation constitue un blocage pour les femmes en général et pour celles qui sont dans la commercialisation et la transformation des produits agricoles en particulier.
Pour en discuter Haoua Ousmane a rencontré des femmes transformatrices à la foire exposition-vente des femmes transformatrices qui s’est tenue du 03 au 15 mai à Birnin N’gaouré, région de Dosso.
Invitées :
- Mme Boubacar Haoua, transformatrice de Niamey ;
- Tamoumoune Amoutchoun, transformatrice de Tchirozerine ;
- Mariama Waziri, transformatrice de Harikanassou ;