Forum 09/11/2017 : La consommation des criquets dans la société nigérienne: retombées économiques, apports nutritifs et conséquences sur la santé par l’usage des pesticides

Forum 09/11/2017 : La consommation des criquets dans la société nigérienne: retombées économiques, apports nutritifs et conséquences sur la santé par l’usage des pesticides

Quelles sont les espèces de criquets consommés ?

D’où nous viennent ces criquets ? Comment se fait la capture et la préparation ?

Où et comment se fait la commercialisation des criquets ?

Que rapporte la commercialisation de cet insecte aux vendeurs ?

Quelles sont les vertus que présente la consommation de criquet pour l’Homme ?

Quels sont les dangers liés à la consommation d’un criquet tué avec des pesticides ou d’autres produits similaires ?

 

Invités :

– Dr Bello Abdel razak, nutritionniste et travailleur à l’inspection régionale de l’enseignement professionnelle de Niamey.

– Salissou Oumorou, Directeur des études biologiques à la direction générale de la protection des végétaux

 

Présentation : ALHASSANE KOUZI Mahamadou